أخر الأخبار
10:18 موقع ” صوت خريبكة ” يتوقف عن ...
09:17 هذا هو حكم الذي سيقود مباراة ...
16:26 شابةٌ تُنهي حياتها شنقََا ضواحي ...
09:29 سباحات نادي أولمبيك خريبكة يتألقن ...
14:49 موظفة تسرق ملياري سنتيم من وكالة ...
09:14 الأنشطة الموازية للدورة التاسعة ...
09:10 منظمة المرأة التجمعية بجهة بني ...
09:37 إيداع "إمام مسجد" السجن المحلي ...
09:35 سريع واد زم يحقق الفوز على أولمبيك ...
كاريكاتير
إستطلاع

ما رأيك في الزيادة الأخير في السجائر ؟

موافق

غير موافق

بدون رأي

صفحة الفيس بوك
الرئيسية | مجتمع | تكوين دولي بالمركز البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني لفائدة الجزارين الخريبكيين

تكوين دولي بالمركز البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني لفائدة الجزارين الخريبكيين

16-11-2017
09:02
في إطار مشروع النهوض بقطاع الجزارة بالمملكة المغربية، وتفعيل التوجهات الملكية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس نصره الله، من خلال تفعيل مخطط المغرب الأخضر من أجل النهوض بقطاع الفلاحة و الصيد البحري عامة، وتطوير قطاع الجزارة خاصة، تم تنظيم تكوين دولي لفائدة الجزارين الخريبكيين، بالمركز البيمهني لتنمية سلاسل الإنتاج الحيواني بإقليم النواصر، من طرف الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، وبشراكة مع مكتب الدراسات الدولي ( C E F International )، وأشرف على هذا التكوين السيد Benoit Jalet، مدرب فرنسي وخبير في الجزارة و اللحوم الحمراء. 
على امتداد عشرة أيام كان الجزارين الشباب على موعد مع تكوين تضمن ورشات نظرية في الصباح و تطبيقية في المساء، تم من خلالها التطرق لعدة مواضيع همت النظافة و شروط السلامة الصحية للسقائط، والمحلات التجارية، وكيفية تسويق و تثمين اللحوم الحمراء، و التعرف على الطريقة المعتمدة دوليا في تقطيع اللحوم، من خلال عرض مجموعة من الفيديوهات، و تطبيقها في الورشات على مجموعة من الأصناف الحيوانية ( الأغنام ، والبقر ). ولم يقتصر التكوين على الجزارة بل هم طذلك الجانب لإيكولوجي من خلال الدروس التي ألقاها الدكتور فؤاد الزهراني المهتم بالشأن البيئي والإيكولوجي.
وتم اختتام التكوين بتوزيع شهادات دولية على المتدربين، من طرف مديرة مكتب الدراسات الدولي Mme Armelle Arnaud، التي حضرت من فرنسا خصيصا من أجل تقييم التكوين، حيث أشارت في كلمة لها " أن الهدف الاساسي من هذا التكوين المشترك الذي جمع مكتب الدراسات المهنية الدولي بالفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، هو تطوير هذا القطاع وفق المعايير الدولية المعتمدة في قطاع الجزارة، وتأهيل شباب قادر على مسايرة المخططات التنموية التي سطرها المغرب في مخططه الأخضر".
من جهته عبر السيد عز الدين البستاني رئيس جمعية الجزارين و بائعي اللحوم الحمراء بمدينة خريبكة، عن امتنانه لكل من السيد امحمد كريمين رئيس الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، وأمين مالها السيد مصطفى بلفقيه، و جميع أعضاء الفيدلرالية، على المجهودات الجبارة التي يقومون بها من أجلال النهوض بقطاع الجزارة على المستوى الوطني والدولي، من خلال هذا التكوين الذي استفاذ منه 26 شابا، والذي سيساعدهم لا محال في تطوير معارفهم ومكتسباتهم في مهنة الجزارة، مما سيعود بالنفع على الجزار والمستهلك". 

أضف تعليقك
صوت و صورة
الوقفة الاحتجاجية أمام المديربة الإقليمية ...
مشهد روعة من الجماهير الودادية المغربية ...
المكتب الوطني للكهرباء والماء الصالح ...
مشهد صادم : ابن يطعن اباه في حادثة ...
في انتظار الدورة الخامسة لمهرجان ...
فضيحة 100 لخروقات من طرف عمدة مجلس مدينة ...
فيديو جديد للموهبة الخريبكية ( Maliii ...
الذكرى الخامسة لرحيل جواد أقدار (نا ...
شخصية مرحة تمتاز بالبساطة من مواهب ...
لقطات من نبض مدينة خريبكة ...
يوميات مهرجان السينما الافريقية 2017 ...
السلطات تشن حملات تحرير الملك العمومي ...
فيديو .. الحريق الذي وقع اليوم بخريبكة ...
فيديو.. إيقاف مشعوذ احتجز طفلة “زوهرية” ...
مقطف من احتفال أسرة الأمن بإقليم خريبكة ...